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ConfiesaMulet que «el único superalimento que conozco es la leche materna». Alimentos como la quinoa, el kale, la cúrcuma, las bayas de goji, la espirulina, la carragenina, o el aloe vera son parte de los mitos que se presentan en este capítulo. Destacaré dos mitos. Por un lado, «los antioxidantes [no] son el elixir de la eterna

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Alimentaciósaludable. L'alimentació és un procés que ens acompanya al llarg de la vida, a través del qual obtenim els nutrients i l'energia que permeten cobrir els requeriments de l'organisme. Ara bé, l’acte de menjar, a més de ser un procés nutritiu, té connotacions importants de convivència —proporció de plaer, relacions

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CarmenLópez Valiente. ¿Qué es la vida saludable? Mitos y verdades sobre la salud para vivir más y mejor. J. M. Mulet. Destino. Barcelona, 2019. 250 pàgines. Cada vegada hi ha més informació, o potser desinformació, al voltat de la salut. Hi ha molts blogs on la gent escriu sobre experiències personals, dona consells o recomana dietes

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